工作结束之后我们最重要的事情就是及时写好工作总结,为了将自己的工作情况进行汇总,我们可以写一份工作总结,下面是优好文网小编为您分享的宾馆年终工作总结6篇,感谢您的参阅。
宾馆年终工作总结篇1
20xx年的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。营销部成立至今,我们一直在学习,在摸索。在寻找符合酒店自身条件的营销模式。然而又由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底,是该停下来总结一下了。现在将20xx年的工作总结如下:
一、营销部主要完成工作
1、会议接待方面
营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到11月30日,会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它1999元),12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破18万(在会议接待量上升的情况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少,共计消费1、5万左右)。
这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力:
a、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。
b、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器
c、培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来,以保障会议的成功举行
2、客户的开发与维护
a、客户开发:20xx年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司xx网、移动xx、电信xx、中国xx、xx等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即xx、xx、xx。)。
b、客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因:
一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店;
二是公司更换了负责外联的负责人;
三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作;
四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。
第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。
3、旅游市场的整体开发
一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与xx旅、xx国旅、xx国旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383、5间(旅行社一直实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房400间左右),共计为酒店客房带来的收入为57929元(平均房价约为145元/间)
除旅行社外,20xx年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起,陆续接待了诸如xx、xx、xx酒业等先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(平均房价为199元/间)
20xx年1月至11月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为286000余元(其中由会议所带来的餐饮收入为131484元)。全年必将超过30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献。
二、营销部在工作中存在的不足
1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺
营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。最突出的例子是失去20xx年xx市政府采购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接错失投标的机会。在此,我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。
2、与宾客间的互动不足
营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。
3、新兴市场与新客户的开发力度不够
20xx年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3、5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在xx酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。
三、20xx年工作计划
1、努力使散客的入住率上一个台阶
20xx年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。
2、加强与各大旅行社间联系
20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大著名的旅游城市进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。
3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用
20xx年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。
4、加强部门间的沟通协作
建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益
5、具体的目标明确
a、会议计划收入为13万,理想目标是完成15万。
b、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。
c、由营销部带来的餐饮收入突破40万
新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。
一年来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行行李员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。
1、协助部门经理做好客房部的日常工作,范文之工作总结:宾馆领班工作总结。
2、做好考勤、签到工作。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
虽然有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作。
一月来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行行李员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。
1、协助部门经理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、签到工作。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
虽然有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作
宾馆年终工作总结篇2
时间转瞬即逝,20xx年过去了,在新的一年即将到来之际,我对这一年中自己的工作做出了以下总结,希望得到领导及同事们的评定和指导:
1、尊守宾馆的各项规章制度,每天按时上下班,不迟到不早退,认真做好自己的本职工作;
2、工作态度认真负责。做好旅客入住登记,认真填写旅客住宿登记表,仔细核对旅客信息,做到公安部门要求的实名登记;旅客离店时,做好结帐工作,认真核算费用,尽量做到准确无误;
3、每天认真核对当日帐务及票据,上交财务部,并于次日与同事做好交接工作,发便于工作继续顺利进行;
4、克服工作中遇到的一切困难,在人手不够工作量大幅增加的情况下能够坚守岗位。在新进人员对工作不熟悉的情况下,能够手把手不厌其烦的教她们并做好带头工作,认真执行领导的各项工作指示,让她们快速投入工作状态;
5、在日常工作中遇到紧急情况或突发事件时,能够冷静的做出分析及相应的应急措施,第一时间汇报给领导等待指示,并及时通知有关负责部门,以便于做出更好的解决方案;
前台是宾馆的窗口,是至关重要的一个部门,也是顾客光临时的第一印象,我们要始终秉承礼貌热情,耐心周到的服务理念,让客人真正感受到宾至如归。
首先要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美好的一面去迎接客人,让每一位客人走进宾馆都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。当客人走进宾馆时,我们要主动问好,称呼客人时如果是熟客我们要准确的说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己受到了尊敬和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等生活信息,并尽最大的努力满足客人,让宾客的每次住店都能感受到家一样的舒适。
再者,提供个性化服务。在客人办—理入住手续时,我们要多关心客人,多询问客人,如果是外地客人可以向他们讲解本地的风土人情,主动向他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速的办好登记手续;当客人退房时,客房查房时需要等待几分钟,这时让客人稍等并主动询问客人住的怎么样或是对宾馆有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步的沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在宾馆里遇到的种种不快。由于科苑的硬件条件有限,所以面对客人的投拆与抱怨我们必须更有耐心,更加热情,以我们的热忱打动顾客,尽量让他们住的.满意,住的舒心。
最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通的过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时应保持与客人有时间间隔的目光交流,不可低头或是长时间直视客人。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,听的过程中要不断点头示意,以示对客人的尊重,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大我们用这样的笑容也能带给客人一种平和,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对客人要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,一定要耐心向他解释。只要我们保持微笑就会收到意想不到的效果。我认为只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更加色。
在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们服务,解决各种各样的问题。有时工作很累,但我却觉得很充实,很快乐。由于工作性质决定,这许多年来,每每逢年过节都不能与家人相伴,但这样的付出,也会带给同样在外工作而不能回家的客人一种特别的温暖。我很庆幸可以带给别人快乐,也很庆幸自己的工作岗位给我这样的机会,我热爱自己的工作,也为自己所做的工作感到骄傲!
以上是我对这一年来的工作所做的小结,当然,在工作中我也存在着很多不足,例如与其他部门沟通时缺乏方式方法,虽然这样能快速反应给相关部门,但却会造成其他同事或是领导的误解,不利于团结。在今后的工作中我会特别注意这一点并加以改正,与各部门之间做到良好的沟通,更好的共同服务于科苑。
在20xx年始,我会认真回顾过去,反省自己的不到之处,更加端正自己的工作态度,努力提高各方面的业务能力,新的一年里,我将和同事们一起做出新的成绩,让我们的科苑给大家带来耳目一新的新气象、迈向新辉煌!
宾馆年终工作总结篇3
x年上半年,梨花别墅在宏海公司的正确领导及相关旅游部门的支持下,本着优质、高效、务实、创新的理念,不断总结经验,加强员工的思想教育和业务技能的培训,进一步更新观念,扩大客源,树立了良好的企业形象,并结合自身实际,排除困难,开拓进取,全体员工辛勤工作、心系集体,各项工作步入了新的发展轨道,
一、经营情况
(1)*年上半年实现销售收入1740400.20元,其中
中餐厅收入为:717015.50元,
自助烧烤园收入为:66556.5元,
客房收入为:669388.50元,
超市收入为:68007.70元,
会议室收入为:25440.00元,
商务中心收入:6954.00元,
文艺演出:3350.00元
其它收入:189448元
(1)上半年计提上缴营业税金及附加90498.65元
(2)上半年共计发生主营业务成本为1134749.95元,其中
中餐厅营业成本为:534160.87元;
自助烧烤园后厨原材料成本为74379.31元;
超市营业成本为64441.75元;
会议室发生费用为660.00元
商务中心发生费用为:1586.00元
客房部20nn上半年共计发生费用为:50121.80元,为所配一次性耗用品.
其它原材料成本为408745.22元,主要为别墅设备设施的保养及维护、维修。
(3)上半年发生管理费用为:212999.10元,其中
办公费:16920.10元占管理费用的7.9%
差旅费:7441元占管理费用的3.5%
运输费:11914.10元占管理费用的5.6%
业务招待费:100.00元占管理费用的0.01%
广告费:4330.00元占管理费用的2%
水电费:148935.68元占管理费用的69.90%
修理费:5772.00元占管理费用的2.7%
劳动保护费:360.00元占管理费用的0.10%
职工医疗保险费:8014.00元占管理费用的3.8%
车辆保险费:8013.32元占管理费用的3.81%
其它:1198.90元占管理费用的0.05%
(4)上半年营业利润为:302569.95(不考虑折旧等因素)
(5)上半年向总公司上划营业款为1329652.69万元。
二、主要工作完成情况
1、完成了新旧领导班子的交替工作,并且在短时间完成管理班子的组建和工作安排,使各项工作有条不紊的开展下去;
2、继续提倡人性化管理,采取每月评定优秀员工、调休等措施,大大提高了员工的工作积极性,员工的精神面貌从根本上得到了改变;
3、4月下旬接待了参加黄河文化旅游节的各级领导和来自全国各地的演员,得到宾客的赞同和认可,扩大了企业的知名度;6月份成功接待了中纪委驻国家电网公司纪检组祝新民组长一行;
4、积极回收各种欠款,努力降低财务风险,截止6月30日,回收欠款514344.70元;
5、逐步建立管理制度及考核方案,及时掌握员工的思想动态,稳定员工队伍,用制度管人,以感情留人;
6、稳定提高饭菜质量和服务质量,注重突出地方特色,广泛征求客人的意见和建议,积极调整菜品,规定厨房每月必须出为2---3个新菜,为餐饮服务打下良好的基础;
7、充分发扬,继续发挥管委会的职能,别墅重大决策由管委会研究决定;
8、加强全员营销理念,充分发挥全体员工人际网络关系,开拓市场;
9、做好了对设施设备的保养和维护工作,针对会议中心屋顶漏水、主楼外墙脱落、内部渗水、园内地面塌陷、闭路电视系统老化等因素,积极向总公司及各部门反映,争取了相当一部分维修资金,为下一步的维护奠定了一定的基础;同时对现有的设备缺陷,在力所能及的情况下努力做到设备消缺;
10、加强了对员工队伍的培训工作。针对员工队伍流动性较大、队伍不稳定的现状,我们采取了不同的培训方法,加强了对骨干力量的培训,以一带一的措施逐步提高员工队伍的整体水平;
11、积极与省体育局和当地政府进行联系和沟通,为第六届环青海湖公路自行车赛做好相应的接待准备工作;同时对各项接待事宜落实到人,做到责权分明。
12、为了防止黄河风情园的剩余物资风化和被盗,降低管理风险,经上报总公司同意,对其进行一次性变卖处理
三、存在的问题和困难
1、对重大接待及突发性事件的应急方案准备不够充分,缺乏应变能力;
2、员工在工作当中对精细化、标准化和成本节约意识较为淡薄,有待进一步做;
3、餐饮服务行业本身人员流动较大和地域因素的影响,造成了部分员工流失,在一定程度上影响了服务质量和接待水平;培训方式和方法须进一步更新;
四、x年下半年工作思路
一、大力提倡人性化管理,坚持以人为本的经营理念
积极采取灵活多样的激励机制及各种活动,培养团队精神,提高员工的工作积极性,同时为每一位员工提供一个展现才华的平台,努力发挥自己的特长,做到能者上、庸者让、劣者下的用人新格局,大胆培养和使用人才。通过各种人性化的措施,让员工爱岗敬业、扎实工作;
二、进一步健全和完善管理制度
继续完善和健全各项规章制度,做到管理工作制度化、规范化、科学化,严格实行层级管理制。分工明确,责权清晰,实行责权连带制。同时加大质量监督和考核制度,做到管理工作公平、合理。
三、继续制定和完善各种突发情况的应急预案,平时加强演练,使各种突发情况发生和出现时能随机应变,各项工作有条不紊。
四、注重员工培训工作
员工技能的高低决定着整个酒店的管理水平,针对这一现状,我们继续采劝请进来、送出去等灵活多样的培训方式,经常性的做好员工的业务培训,进而加强服务员的综合业务能力,做到主动、热情、耐心、周到,增强服务意识,进一步提高员工的服务水平;
五、强化财务管理
加强成本控制,做好收现、采购、物流和财产管理,保证资产安全,强化成本预算,牢固树立成本节约意识,努力降低经营成本;继续做好欠款的回收工作;
六、加大营销力度,积极拓展外部市场
随着下半年旅游淡季的到来,我们在内强素质、外树形象的同时,积极进行全员营销,立足本地市场,经常性、有计划的回访老客户,进而挖掘潜在客户,同时,积极与省内外各大旅行社及各协议单位合作,拓展客源市场,努力降低由于旅游淡季而造成的客源萎缩;认真做好营销力量的后续与培养工作,增强营销力量,加强营销部的协调职能,使各项接待工作忙而不乱;
七、加强内部管理
成立质量监督小组对各项工作进行不定期考核和检查,对发现的各种问题及时进行协调和解决;继续要求厨房努力提高饭菜质量,及时更新菜品;做好设施设备的保养和使用工作;让员工树立主人翁精神,让员工爱岗敬业、扎实工作;
八、继续贯彻100—1=0的理念
细节决定成败,酒店工作中最能体现管理是否到位的标准就是细节,细节方面的原因也是造成各种矛盾的因素,因此,要特别注重在细节方面的管理工作;
九、做好安全工作
作为一个特殊行业,安全工作尤为重要,在加强对员工的安全教育的同时,做好防火、防盗、防破坏等工作,努力消除各种安全操作隐患;根据上级主管部门的要求,做好对车辆的管理工作始终坚持派车单制度,坚决杜绝无单出车,在此基础上加强对车辆等重点设备的检查,防止发生各类事故;
梨花别墅在过去的半年里,各项业务稳步发展,社会效益和经济效益取得一定成效。但应当看到,还有很多不足和问题需要在今后的工作中不断改进和完善。我们将在下半年里扬长避短,以实际行动创造更好的服务水平、住宿环境及饮食产品。按照以人为本的理念和科学发展观作为指导,为完成各项任务努力工作!
宾馆年终工作总结篇4
光阴似箭,20xx年即将过去,我将回应开新的一年。我是一名退伍军人,有着军人雷厉风行的作风,有着不怕吃苦不怕赃不怕累的思想,有着在艰难面前从不低头的决心,从参加工作那一天起,我就下定决要好好工作,认真的学习技术。参加工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。一年时间转眼就快过去了,在领导和同事们的支持和帮助下,我坚持学习业务知识、总结工作经验,培养自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,认真履行岗位职责。一年来,本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰苦朴素、务真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务,为宾馆尽心尽力,努力工作。现将今年以来的主要情况汇报如下:
一.政治思想学习
在宾馆总支带领下学习党的基本知识和有关政治思想文件、书籍,深刻领会“xxxx”精神,并把它作为思想的纲领,行动的指南;积极参加宾馆总支组织的各种政治学习及教育活动;同时,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质。
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
思想上,自觉遵守宾馆的规章制度,坚持参加宾馆的每次的活动。要求积极上进,爱护宾馆的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
二.工作情况
在工作上,围绕宾馆后勤的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记党员的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。本年度主要完成了如下工作:
1、服从部门经理的安排和管理,配合经理搞好部门工作,能较好的完成部门日常办公工作,努力做好后勤水电消耗等统计,做好上传下达,部门的质检、工会工作任务都积极完成。今年4月份,中央空调系统进行清洗;会堂的空调主机修理;在11月份,冷缺塔的安装等工作;我都能主动的在工作现场第一线,积极配合,顺利的完成主要任务。
2、在部门经理的支持下,积极主动的了解协调各班组工作。在各班组工作上有困难的时候,和同志们共同想办法,解决问题,直到工作完成。①在楼房中维修时,有几次卫生间的“面盆”脱落,维修人员既没有这方面的经验,又怕把“面盆”打破,在我得知这种没有十拿九稳的情况下,我就给他们鼓气,一起大胆尝试,小心翼翼的把“面盆”给固定好了,到现在还没出现再次脱落的现象。后来的几次“面盆”维修,同志们都可以胜任了。②夏季除草任务重,除草机经常的出现故障,多次的找到我来解决问题。我根据往年在修理除草机的地方多看多学,就凭着一点小小的经验,自己大胆小心的动手尝试,拆洗机器,排查故障,就这样慢慢的可以解决一些小故障,也慢慢的摸索了一点经验。③总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺,时常还有打印不了话单、电话转不出去等情况,有几次中午下班后,客人在总台等话单结帐,可工作人员就是打印不了及时向我报告,我放下手中碗筷快速小跑到总机室,然后把问题给解决了。等等。3、做好后勤保障,服务宾馆个部门。在各部门需要及时处理的事项中,尽我所能完成任务,自己无法完成的或需要帮手的,就向经理请示支援;如果是安排维修班去完成的,过后再去检查完成情况。今年下半年以来,坚持每周到一线部门检查维修工作单,监督维修的及时性,对不及时的维修,提醒并批评维修人员及时修理。
4、以馆为家,尽自己一份微薄之力。在后勤保障工作,就要以最小的成本来换取的效益成果,其实是谈易做难。在需要我购买维修材料上,向经理提出合理化建议,考虑到既要节约成本又要保证材料质量,经常带配件给经理过目,征得同意后再确定购买,有时因为几个小东西要跑几个地方来比较价格和质量。在维修时,在不影响工作的情况下努力想办法去修理而尽量不去更换等等。
三、不足
1、政治思想学习上有点依赖性。思想上认为积极参加宾馆总支安排的教育学习活动,其次再通过电视和报纸了解下就可以了,平常的政治学习也就放松了。作为一名中层力量,对自己的业务学习尤为重要,来到后勤工作几年了,自己对业务知识的学习也放松了,认为有经理牵头,自己多看看,动动手就差不多,平日里也就没再深一步的去学习摸索。
2、工作上欠缺点主动性。工作中碰到困难后,经常向经理请示汇报,自己没去主动多想想办法解决;加上今年个人生活问题上也比较多事情,也影响了工作情绪。
以上就是我本年度的总结,从工作中累积经验,在工作中查找不足。xx年即将结束,又要迎接明年新的开始。在明年的工作中,我一定吸取经验,取长补短,努力学习业务知识,为宾馆多做贡献。
宾馆年终工作总结篇5
一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉
尊敬并尊重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。只有如此,才会想尽办法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于尊重客人不利,也会认真地去改掉。只有做到了这一点,才会自然地尊重客人。对客人一向持续着谦敬的态度,也会由此赢得客人的尊敬。在工作中树立了三个理念即①顾客理念:“一切以顾客为关注焦点,也就是以服务好顾客为最终目的。②细节理念:细节决定成败,宾馆服务说到底就是细节服务,做好每一个工作细节,宾馆管理系统、服务系统就会顺畅运转。③文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。透过妥善处理客人投诉,一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为宾馆吸引更多的回头客。例如:中能国际公司及中铝公司等客户,对宾馆的服务程序及安全管理规定不理解,曾多次投诉,此刻均已成为我店的忠实客户。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系
大堂经理透过发现和解决服务质量方面的问题,对宾馆的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用①对不利于对客服务需要健全或完善的部分,提出整改意见和推荐;②对宾馆各部门因职责心执行力不到位而引发的问题,提出整改的推荐并进行处罚考核。
为了宾馆服务工作的正常运转,大堂经理认真学习各部门运转程序,当部门之间需配合的工作出现问题之时,大堂经理把握连个前提①一切以客人的满意为出发点;②一切以宾馆利益为重。例如:前厅部和管家部在如何正确操作退房保留工作程序时,因对该项管理政策理解不到位,而与客房遗留物品程序混淆,导致对客服务出现失误。后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调,两部门达成共识,避免了类似问题的发生。宾馆各部都能以大局为重,兢兢业业做好本职工作,推动了宾馆整体管理水平的提高。
三、坚持落实“四星标准”切实做好“六项检查”
大堂经理负责服务质量良的监督和管理工作,衡量其服务质量良的标准就是,国家旅游局制定的访查标准。四星宾馆评项目检查合格率应到达x%以上。为了实现这个目标,大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的实践证明六项检查是保证服务质量的有效途径。六项检查即:项目三设施设备的检查、项目四清洁卫生的检查、项目五服务质量的检查;培训工作检查、资产管理检查、安全管理检查。六项检查汇总及与上年度比较状况汇总表详见附表。
四、时刻关注服务质量精心检查严格考核
作为宾馆管理人员,应当做到“视客人为上帝,视质量为生命”,只有这样才能生存,只有这样才能发展。大堂经理主管全宾馆服务质量管理和考核工作,深知职责的重大也深感担子的沉重。自我满怀必胜的信心和高度的职责感、危机感,全心全意投入工作,为宾馆作出了自我应有的贡献和牺牲,其中有苦也有乐,有喜也有忧。时值岁末,看到全年经营管理任务即将完成,无比欣慰和激动,展望来年市场变化难测,任务依然艰巨更需加倍努力才能完成。服务质量考核工作取得了必须的成效,这是宾馆领导纵观全区正确决策的结果,是全体员工共同努力的结果。
五、忠诚敬业恪尽职守完成领导交办工作
作为宾馆职业经理人,应当具备高尚的职业情操和顽强拼搏的精神。自我多年以来得益于宾馆,管理水平不断提升,理应爱岗敬业扎扎实实做好本职工作。近年来自我模范遵守各项规章制度,认真履行管理职责,严格进行质量考核,得到了领导的认可。在完成宾馆经营管理各项指标的同时,按时完成领导交办的其它工作。
六、寻找差距不断提高开拓创新追求卓越
大堂工作的不足之处和应当努力的方向是:①管理知识的学习需加强。随着宾馆业的不断发展,各种管理理念方法不断出现,以及市场的变化、竞争的日益激烈,不学习提高就会落后。②对内对外沟通技能需提高。服务也是一种技能。与客人沟通一需要尊重;二需技巧,与内部人员沟通同理。应学习心理科学和管理科学知识,善于观察、发现客人需求,以到达客人心悦诚服。对违纪员工的处罚应遵循《员工手册》坚持原则公正严明,到达惩戒的目的。③为外宾服务质量需提高。英语会话水平不高,直接影响对客服务,大堂经理外语水平亟需提高。
大堂工作应当围绕宾馆的工作重心,本着服务于宾馆、服务于客人、服务于员工的精神,需进一步提高管理水平,不断提升服务质量,构建和维护良好的宾客关系,营造良好的服务氛围,在总经理的带领下,为全面完成xx宾馆的服务质量指标和经济效益目标,做出自我应有的努力。
宾馆年终工作总结篇6
自学校毕业来海外海西溪酒店工作,从一名客房服务员前台服务员,直到升为大堂副理,学到了在书本上没知识。是我20xx年工作总结:
酒店的窗口,是酒店给客人的印象。要最好的形象,面带微笑、精神饱满,用最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。
关注宾客喜好。当客人走进酒店时,要问好,称呼客人时,是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务,点非常,宾客会为此感受到的受到了尊重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
个性化的服务。在客人办理手续时,可多客人,多询问客人,是外地客人,可以向多讲解当地的风土人情,为介绍车站、商场、景点的位置,询问客人疲劳,地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,询问客人住得怎样或是对酒店有意见,不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后,微笑服务。在与客人沟程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人不礼貌的,应与客人有间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,当客人对批评时,要笑容,客人火气再大,的笑容也会给客人“灭火”,问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有的耐心向他解释。只要微笑,就会收到意想的。我,注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使的工作更为出色。
不同的服务,解决各样的问题。有时工作真的很累,我却感觉很充实,很快乐。我庆幸能走上前台岗位,也为的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱的岗位,在以后的工作中,我会个人工作计划,会努力里出属于的辉煌!
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