培训从三天的露天军训中开始，领导们叫我们站军姿，踢正步等。让我们学会了坚持，让我感受到这个团队是十分有战斗力的团队。结束后，我们了解了酒店的基本知识：酒店的创始人，酒店集团，服务宾客的三个基本要求，服务格言和消防知识，消防的四懂四会，如何逃离火灾现场，如何让救援，还学到市场营销，餐厅应具备的条件等。让我聆听了领导们几十年的经验之谈。

大课结束后，我们分到各部门，我和我的同事们开始学习了后厨餐饮知识，知道了八大菜系：川鲁淮粤浙闽湘皖的中国八大菜系，以及各菜系的代表菜。接下来学习鲍鱼的品种，鲍鱼先存86种，最有价值的只有10种，而中国就占有9种，学习了导致鲍鱼死亡的因素，鲍鱼加工分为4种：干鲍，鲜鲍，冻鲍鱼以及罐装鲍鱼。鲍鱼的制作最早起源广东，制作鲍鱼两种：1、海水縕2、井水縕。鉴别干鲍好坏的方法，其中的鲍鱼是吉品鲍，糖心鲍鱼的制作方法等鲍鱼，鲍汁的制作方法等。以及燕窝的制作和专业知识，燕窝的分类：官燕，血燕，黄燕，毛燕。燕窝的营养价值，燕窝的鉴别：1看2闻3摸4烧的鉴别方法，燕窝的涨发：碱性发，蒸发，泡发，热水发等。燕窝最早起源唐朝，清朝开始广泛食用等的燕窝知识。

回首这几十天的培训我感慨很多，学习了很多，体会了很多。我想我学到的知识将是我以后开展工作的基础。非常感谢罗厨让我们学会这么多，也感谢各位领导对我们的'关心。培训也让我坚定自己当初的选择是正确的，更坚定了作为开元一员的自豪感和归属感。

来到酒店在面对与学校不同的坏境，面对完全陌生的酒店操作规范，很担心自己做不好工作，通过这段时间培训，公司对每一位员工都是鼓励和激励的，宁愿犯错误，也不要畏首畏尾，勇于尝试，犯了错误不断改进，做事感想敢做。发挥个人能力。踏入酒店相当于进入了一个小社会，走向了自己充满激情充满梦想的人生舞台，因此我们要让激情在这个宽阔的舞台上尽情挥洒。

在以后工作中，针对自己的工作职责要严格遵守完成各项制度，遵守并完成各项任务，不断提高个人技能，养成5s习惯，了解酒店制定的各项制度，遵守并完成。积极和同事相处要求团结，一个团队要团结，奋斗才能发挥团队的力量，积极学习各项有关知识，提高个人素质，发挥个人能力，做到为酒店增值，为酒店增辉。尽管个人力量和团队力量有限只要努力，付出就有回报。面对同事和领导们的无私帮助，我想我将学会感恩。常怀揣一颗感恩的心，去回报家庭，回报酒店，回报社会。我为自己当初的决定感到庆幸。我会做一名忠诚、勤奋的开元人，做优秀的工作为酒店的发展做出自己的贡献。

正如歌曲中说的：扬起风帆，从这里起航，从开源起航-xx元酒店。

员工军训总结篇2

下午马总的课不仅丰富幽默，而且内容丰富，易于接受。传授的都是目前最需要掌握的实践技巧，听得格外仔细，参与课堂，记录完善，课堂上不能消化的课后多下功夫，。知识就是财富，非常感谢马总，感谢教官，感谢轩天教会我这么多。

木桶原理，亲身体验使我感受格外深刻，只有团结一致、众志成城才能达到目标。水装得多少不是取决于最长的那块木板，而是最短的那块。在团队中，不落下每一个成员，互帮互助，不抛弃不放弃，没有天生一致的集体，只有齐心协力整齐划一的团队，每个人努力，拧成一股绳，力往一处使，就会有奇迹发生。

当我们能力有限的时候，不要忘记轩天是个大家庭，有无数个兄弟姐妹。当我们有困难、有阻碍，有多少人在鼓励我们，支持我们，帮助我，为我们加油、呐喊。所以，有什么好害怕的`？即使倒下了，还可以站起来，再倒下，再站起来，我们总会成功！

队长心得：第一次在工作中带团队，在领导方面，完全是一张白纸，没有底气，怕自己做的不好影响团队，领导不好不能带大家冲向最顶端。

工作当中，大家相互支持，配合，信任，因为我的问题，成员多少还有一种陌生感，这个明天一定要解决。

还有许经理说的慈不带兵，错了就是错了，错了就要指出来，并且给予惩罚，这是纪律，每个人必须遵守，无一例外。

另外，还有每个人做的不到位的地方，希望明天可以避免克服：

1.学习效率，完成度，应该有表率作用，口号最响亮，动作应该最标准。最简单的、最基本的也是最容易犯错的。

2.增加团队默契感。凝聚力。我认为这是队长的渲染力，这是我的失职毋庸置疑。明天多操练团队展示，加强团队意识，我们是三队！

3.总结，组织能力，反应要快，因为队长是一个队的核心、领袖，如果你软弱，大家都没有斗志！

员工军训总结篇3

我是一名x酒店的新学员。我进入x大酒店纯属意外，原本一开始我是陪着一个朋友去报名，当时我在自学电脑，尚无找工作的打算。并且自己年龄偏大，被录用的可能性不大。可到了报名点，负责招聘的工作人员很热情的递给我一张求职申请，我幸运的被录用了。

怀着忐忑不安的心情，我随着大家到了怀化。出了火车站，酒店派了专车来接我们，来接我们的有刘主管与秦教官，还有两位店长，让我感受到酒店对我们到来的热情与重视。

军训很辛苦、也很累。说实在话，刚开始对军训，我们很不适应。酒店招聘服务人员，不就是培训培训我们的服务技能嘛，军训与服务什么关系呢？可经过几天的军训后，我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强，都有一点散慢。经过几天军训后，在我们身上发生了变化，从一开始的散慢变得遵章守纪，使学员们的团队精神，整体意识都得到加强。我们不是做得最好，但是都在不断的努力。

军训结束后，开始了我们的实际技能培训。幸好有了几天军训打底，所以我们练起站姿来没有第一天那么吃力了。尽管我们在练托盘时手都练得发麻酸痛，可我们还是坚持练好。我们的老师吕主管也是尽心尽力教我们，严格要求我们，就是希望我们的服务一流，创酒店品牌文化。经过吕主管的辛苦教导，我们掌握了中餐的全部操作技能。

刚来x酒店时，我对x集团了解甚少，因为有好几年我是在外面度过的，在家呆的'时间很少，对家乡企业发展也了甚少。进入x集团后，通过刘主管的介绍，让我对x集团有了一定的了解。集团公司“以人为本，以诚待人；用心营造，至高致远”的核心价值理念，展示着x人今天在湘西大山里建桃源，明天在蓝色大海边建都市的远大目标。

培训已经结束，在这段培训期间，我自身的素质有了很大的提高，我为能在这样的企业上班感到荣幸，我为能成为一名x人感到骄傲，我也相信x集团的明天会越来越好！

员工军训总结篇4

时间飞逝，转眼间八天的军训时光已经过去。军训是我们人生难得的考验和磨砺，他不但能培养人的吃苦精神，更能磨练人的意志。

我们每天的军事训练内容非常简单，不过是原地转法、正步、立定、齐步这些基本的动作，这些动作平时看起来非常简单，而现在做起来却没有那么容易了，第一天下来，我们就累得半死，全身都疼，但是大家没有一个人退缩，都坚持到了最后。其深深体会到了坚持就是胜利。

通过拓展训练，我深刻的理解到了什么叫“团队”。在困难和挑战面前，大家都能凝心聚力，充分体现了挑战自我，熔炼团队的精神。如果没有团队精神，这次所有的拓展项目都无法完成。正是大家严格要求自己，注意细节、一丝不苟，才能顺利完成。

在深深体会到团队协作在任务执行过程中的重要性同时，也学会了如何突破自己心理的极限，可以说是一次难得的经历。通过这次训练，我最终能真正能够实现个人某些心理障碍的跨越，同时也体会到个人能力的发展潜力。证明了自己，超越了自己。使我明白，没有不可能，超越自己就能够创造奇迹。

我很感谢能通过这次的训练活动有这样一次深刻的体验和有意义的经历。我也能为能处于这样一个有默契的团队而感到荣幸，我相信，在我们这个大家庭中，不论我们接下来会面对怎样的困难，我们都能够手牵手共同去克服，因为我坚信：团结就是力量!

在此，我真心的感谢公司组织的这次活动，也感谢我们的队友，给我们彼此的支持和信任。衷心祝愿我们的公司明天更辉煌、更美好!

员工军训总结篇5

军令如山倒，部队需要严守军纪，严格执行军令，部队需要标准化、规范化、统一作业。一个企业正如一支部队，企业需要标准化作业，需要规范化经营，这样才能提高企业生产效率，才能让我们的公司很正规，很专业，才能树立良好的信誉形象，最终实现经济效益最大化。部队也是一个团队，我们要做到“行动一致，步调统一”，需要每一位战士的合作。也许某一个简单动作，当我们单独训练时，我们每个人都可以做得一流，但我们在团队中只有做到了密切合作才能达到统一。战士是组成方阵的一个元素，只有每一个战士都努力做得最好，时刻放眼方阵这个大局，方阵才会永远高举大旗高速前进。在平凡的工作中，我们每个人只有把自己的小事做好，积极与团队合作与发展，我们才能推动团队不断发展，不断前进!

部队是一支与众不同的队伍，部队的训练是严格的，军人的生活也是严谨的。在军营中，每次进餐时，我们都是齐步走到部队食堂大门前，然后原地待命，静静地等候教官的命令。我们只有高唱完军中之歌后，教官才肯让我们步入食堂。第一次进餐时，我们大吃一惊，没想到我们在吃饭前还得背一下那首《锄禾》之诗。“《锄禾》，锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我们齐声朗诵着那首古诗，此时此刻，我倒真有点儿革命的感觉。我想，背诵古诗意在提醒我们时刻都要做到艰苦奋斗吧!中国人民解放军是革命的队伍，是艰苦革命的缩影，在革命军人的身上到处都洋溢着艰苦奋斗的精神。我们以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻。古人云，成由勤俭，败由奢。企业职工务必要做到勤俭节约，艰苦奋斗，才能更加有效地推动公司又好又快的发展。我们只有积极发扬艰苦奋斗的精神，才能在纷繁复杂的市场竞争中克服各种困难，才能立足于企业之林。我们应该积极倡导节能减排精神，转变经济增长方式，科技兴企，从而使企业持续、稳定、健康发展。

员工军训总结篇6

在我的人生年华中，最让我兴奋又难忘的一件事————军训，“金戈铁马，气吞万里如虎”，正说如此，这样好的装备，当然能锐不可挡。只要努力，没有事情不能成功，这对我是极大的考验，对我的意志力的训练，无论再苦，我也要坚持住。

在一个晴朗的早上，我怀着愉快的心情来到教室，面对着同学，我就有一丝兴奋。我发现几位同学正在进行交流、讨论，我觉得好奇，便凑进去看个究竟，有一位同学说：“我发现在某地方有好多迷彩服，特别好看。”另一位同学说：“这个大热天的，在外面训练的话，不是中暑，就是累得不行。”有几位同学开始害怕了，但是我还是有一种渴望的心理，也就不管他们说什么了。

时间在一分一秒的过去，在7：30左右，老师也愉快地过来了，她叫我们静静地坐着，又过了几分钟，几位同学就从某地拿来了许许多多的迷彩服，然后发给我们，老师让女生到别的地方去换衣服，而我们就在教室里换衣服。没过几分钟，我和我的同学都换好了衣服，我们十分高兴，后来老师又把我们领到阶梯教室，我们每个坐在规定的位置安安静静地等待着......

范老师给我们每个讲了一些军训时的规矩，还让我们每个班派出一个代表来谈谈自己的感受。

我们要开始训练了，我只觉得我们是军人，军人就应该有军人的样子。在篮球场上我们看见四位强壮的教官，而我看见教我们班的教官衣服上写着“空军”二字，我心想他们一定是很有经验的，我的信心越来越足。我们的教官既不胖，也不瘦的中等男教官，他十分严肃，教我们一些基本动作时，只要一错，就会被他发现，所以我们不敢乱动，不过有时，我会擦擦之类的，被教官责罚，我想：“这是应该的，错的就应该改过来。”

最让我难忘的是走路，别看他很平常，但是在训练就很特殊，要把脚抬高，手也别晃动，有几位同学做的不好，就被老师用“单独训练法”来治治，我有些害怕起来，后来老师让我们学了一些别的。

第二个晴朗的早晨到了，我穿着迷彩服来到学校，我想起：范老师说今天要进行比赛，而且是给家长看的。教官让我们重复做一遍，然后休息，我在休息中，想着我的妈妈什么时候到来，我静静地想着。比赛开始了，我站队伍中，而且看见妈妈向我挥手，我会努力证明我这几天的成果不是白费的，我不要让我的妈妈和老师失望，我会用我最大的努力来结束这次比赛，并获得奖状......

在这次比赛中，我们胜利了、我们成功了。有了付出，就会有成果。汗水不知流了多少，“问渠哪得清如许，唯有源头活水来”，只要不断的训练，活水不可能成为死水，这次难忘的军训我永远忘不了。

员工军训总结篇7

短短的三天军训很快就要过去，我感受最深的是自己的身心好像得到了一次完全的洗礼。

我们每天的训练内容非常简单，不过是原地转法、跨立、立正之类的动作。但我却从中体会到很多有益的东西。就拿第一天的训练来说，每个动作看似简单，一开始我们却什么都做不好，非要在教官的反复督促下才能做出个型来。由于我们长期坐在办公室缺乏锻炼，半天下来就有人嚷嚷腰酸背痛了。下午，很多动作都做得稀稀拉拉的不够整齐，队伍里还时不时传来说笑的声音，我们就像一盘散沙，各自训练各自的，毫无集体荣誉感可言。我不禁暗想，我们这样哪里像一个集体呢？照这样下去，肯定达不到理想的效果的。由此，我开始对“团结”两个字有了深刻的理解。为了一个整齐划一的目标，大家只有听从指挥，齐心协力，团结一致，才能充分发挥集体优势，否则，所有的努力和汗水都会付诸东流的。

第二天，整体训练情况有所好转，加上老天帮忙，天气一直比较凉爽，大家也渐渐地习惯了军训生活，齐步走、正步、跑步都有了很大进步。这些成绩的取得是大家共同努力的结果。首先是每个人端正了态度，能够认真投入进去，因而收到了良好的效果。由此我想到在日常工作和生活中，每个人在处理个人利益和集体利益时，一定要把集体利益放在首位，充分信任团队并能超越自己，才可能达到成功的彼岸。其次，这些进步和教官的辛勤指导是分不开的。一个人自身的素质固然重要，正确的指挥也是非常必要的，这就是指挥者的魅力所在。只有指挥到位，才可以事半功倍，否则就会事倍功半了。

尽管这军训只有短短的几天时间，我们却可以一改往日的慵懒，投入到紧张有序的训练中去，感受到超越自己的快乐。军训不仅培养了我们坚强的品格，也增强了我不断超越自我的勇气，使我们懂得了责任感的重要，更加强了我们的团队意识。我相信在以后的工作、生活、学习中不管从对待生活的态度上、意志力上，还是思维方式上，我们都将受益匪浅。

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