我先开火烧开了水，又将方便面调料哗拉拉一股脑全倒进了锅里，盖上锅盖又煮了一会儿后，爸爸猛然想起：“我们忘记放通心粉了！”我们又手忙脚乱地把半包通心粉放进了锅里。方便面已经软了许多，我用叉子把它们拨松，“咕噜咕噜”的声音渐渐地变成了“噼哩啪拉”，面条在锅里已变得看起来十分筋道了。锅里不时有香味溜出锅盖，窜进我的鼻子里，让我的口水不由自主地往外冒。

我们关了火，等着锅里风平浪静，看着红烧牛肉面的鲜红颜色，闻着它浓郁的香味，我恨不得马上扑过去把它吞了，但是面要闷一会才好吃，我只能吞一吞口水，忍一会儿了。

这时爸爸说：“我来教你煎荷包蛋吧！”这几年来，我每次想学烧菜，都一直怕油炸到我的手，今天我一定要征服它！爸爸先把有油的锅子加热，热得冒烟后就要敲蛋了，我在灶头轻轻敲了一下蛋，太轻，蛋壳只开了个缝，再敲，还是太轻，敲了好几次也没能敲开蛋，蛋的一端快被我敲成碎片了，可还没能敲出蛋清来，我只好用手把它掰开倒入锅中。“滋——”蛋白由无色变成了白色，我把蛋壳赶忙扔在一边，照着爸爸的指示把锅左右晃动，这样可以让蛋不粘锅底。蛋黄还没熟，在凝固的蛋白上滑来滑去，等蛋白全部凝固后，我把火开到最大，爸爸使出了他的拿手活儿：掂锅。只见他把锅子向前一掂，蛋飞到了空中，漂亮地翻了一个身，又掉回了锅中。我壮着胆子也想试一下，按照爸爸的样子，居然也成功了，也！原来这个技术并不难哦，缺少的只是勇气而已。

香辣的红烧牛肉面配上又大又白又薄的荷包蛋，味道十分美，自己做的就是好吃！也，赞一个！

开早餐店的心得篇2

每天早上醒来，妈妈都会亲手烧好美味的早餐。今天是母亲节，为了报答妈妈对我的爱，我准备为妈妈做一份早餐。

说来也巧，爸爸妈妈只有在星期天才很迟起来。于是，我早早地起了床，来到厨房做早餐。做什么好呢?做面条吧，妈妈不爱吃;做鸡蛋加泡饭吧，可爸爸不爱吃。对了今天是母亲节，就做妈妈爱吃的吧，爸爸肯定没意见。

说干就干，我从冰箱里拿出一只鸡蛋，一只番茄，一块培根，一罐花生酱和一些米饭。我先打开煤气，趁锅子还没有热，我把生鸡蛋打在碗里，放些盐后搅拌均匀，放在一边备用。这时，锅子已经热了，我就把刚拌好的鸡蛋放入锅做蛋饼。鸡蛋已进锅，就发疯似的“跳舞”。我赶紧拿起锅柄摇起来。可能是因为我太紧张了，加上力气也不够大，才摇了几下就摇不动了。不过还好，这时的蛋饼已经成形了。我把它翻了几次身，等到它全身金黄，就可以装盘了。

做完了鸡蛋就要烧稀饭了。趁这个时间，我把西红柿等东西切好装盘，放到桌上。最后，把热腾腾的稀饭放到桌上，一餐丰盛的早餐就做成了。

这时，妈妈也醒来了，发现我做好了早餐，笑得合不拢嘴。我想：妈妈一定在想我的儿子懂得关心长辈了，有孝心了……想到这儿，我也情不自禁地笑了。

下个月父亲节就要到了，爸爸每天管理公司很辛苦了，所以我也要为他做一份早餐，就做他最爱吃的面条吧。我想妈妈也一定会喜欢的。

开早餐店的心得篇3

星期六早上一起床，太阳公公就亲上了我的脸，暖暖的。我为什么不学着做早餐呢?看着还在熟睡的爸爸妈妈，我有了一个想法。

说干就干!我从冰箱里取了四颗鸡蛋，学着妈妈平常烧饭的样子，先在锅里倒了少许色拉油，然后把鸡蛋打进锅里。只听见锅里“滋啦啦滋啦啦”地作响，仿佛在放鞭炮。一会儿，油“噼里啪啦”地溅起来，就像在锅里跳起了霹雳舞，吓得我心直跳。

我怕声响太大会吵醒爸妈，于是把厨房的门掩上了。完了，就在我掩门的时候，第一个鸡蛋煎的时间没把握好，焦了。我只好把焦了的蛋倒入垃圾桶。

虽然第一次煎蛋失败，但我没有气馁。我拿起第二个蛋，在锅沿一敲，两手一掰，蛋黄混着蛋白涌出蛋壳，“噗”的一声掉在锅里，散架了。结果，荷包蛋没煎成，倒变成炒鸡蛋了。真不信邪，我还煎不好蛋?我鼓起勇气，拿起了第三个蛋。这下，我把握好力度和时间。耶，成功了!我依葫芦画瓢，煎第四个蛋，结果也成功了。看着两面金黄、泛着油花的荷包蛋，我的`自信心好像船上灌满了风的帆。接着我又烤了一些面包，准备好了牛奶。

看着自己准备的丰盛早餐，我的心就像早晨的阳光，一片灿烂辉煌。

“谁做的早餐?”爸爸妈妈醒来看见桌上的早餐，瞧了瞧坐在餐桌旁的我：“田螺姑娘来过?”他们你看看我，我看看你，惊呆了。待他们恢复清醒，意识到“田螺姑娘”是我时，爸爸妈妈忙不迭地在我脸上亲来亲去：“小宝贝长大了，都知道心疼爸爸妈妈了!”

看着他们津津有味地吃着我亲手做的早餐，我的心里别提多开心了!

开早餐店的心得篇4

“好饿啊!”爸爸妈妈去帮外公外婆搬家，把我一个人留在家里，现在都9点了，我的早饭都还没进肚子呢!

我等啊等，爸爸妈妈就像和我做对似的，还没有回来，看来，我只能“自力更生”了!

我来到厨房，看了看冰箱的“境遇”，准备炒蛋吃。首先，我把锅子放在煤气灶上，倒上了一点儿油，把油向四周摊开，用小火烧着。然后，从冰箱里拿来一个鸡蛋，把它磕开，用筷子打几下，只到把蛋黄与蛋清融合在一起。“嘶”呦，锅子冒烟了，这下我这个“胆大包天”的小女孩吓得魂飞破散，连忙把火关掉。“哎，吓死我了!”我一边叹气一边说道。接着，我又重新点燃火,把已经打匀的蛋倒入锅中。“辟哩啪啦”原来是蛋的一面熟了呀!我拿着锅勺把蛋翻了个面，可惜，事情没我想得那么简单。就在蛋快要翻过身的时候，蛋的正面与反面粘住了?!哎，没办法谁让我是一个“初学者”呢。最后，我把火调到小火，让蛋在锅子里“睡觉”,我便走出了厨房。“嘶嘶嘶……”只听到这种声音不断的发出来，起初，我还以为是楼下装修发出的声音，后来一想，不对啊，我的蛋还在锅子里呢……“啊，是我的蛋焦了!”我连忙跑到厨房间里，关掉火，把蛋倒到盘子里一看，啊，有一面焦了!

我看着这个一面好好的，一面焦得不成样子的蛋，越想越不服气，就从冰箱里再拿了一个鸡蛋。经过五分钟的“工作”，一个又黄又嫩的炒蛋完成了!

我在两个蛋上面洒了些酱油，就开吃了，“恩，挺好吃的!”我边吃边说道“看来，爸爸妈妈不在，我也能照样不饿肚子嘛!”

开早餐店的心得篇5

今天早晨，从睡梦中睁开眼，发现天已经蒙蒙亮了。手机不在枕头边，也不知道几点了。但想着要给儿子做早餐，顾不得去找手机，就穿衣起床了。起床后，看了手机，发现5点多了。赶紧给儿子准备早餐。

儿子一般是早晨6点40分出发去学校。那6点多就得叫他起床，6点20分一定要吃早餐。我跟儿子商量好，每天做豆浆给他喝，做豆浆一般需要半小时左右。于是，我忙着洗花生米和黄豆打豆浆。将花生米和黄豆放进豆浆机后，又开始忙着煮茶叶蛋。昨天晚上，我还买了烧卖、豆沙包子和红豆面包，这些都是儿子喜欢吃的。今天早晨放微波炉稍微热一下儿子就可以吃了。

快6点的时候，豆浆磨好了，当我将热豆浆倒进装饮料的大玻璃杯子时。意外发生了，玻璃杯子砰的一声爆炸了。哎，我这才想起，现在天气凉了，玻璃杯子是不能装太热的豆浆的.。还好，豆浆机里至少还剩下一小碗，儿子喝还是足够了。于是，我将剩下的豆浆倒进一个小碗内凉着等儿子起床喝。

把早餐准备好后，赶紧喊儿子起床，儿子起床刷牙，看到摆在桌上的早餐。兴奋地说：“哇，好丰盛的早餐。”儿子喝下了一碗豆浆，吃了两个豆沙包子、一个烧卖和一个茶叶蛋。嗯，看着儿子那满足的摸样，我好开心哦。明天，我还要早起给儿子做早餐，希望儿子早晨吃饱喝足上课有精神。

儿子中午回家，高兴地对我说：“妈妈，我今天上课精神多了。”我听了好开心，但愿儿子每天上课都有精神呀。我辛苦一点也值得哦。

开早餐店的心得篇6

每一个清晨，太阳冉冉升起，古襄阳便醒来了，同时醒来的，还有襄阳人。

襄阳人迷迷蒙蒙睁开双眼，洗漱完毕，早餐通常是在面馆解决。一碗牛肉面或者豆腐面，再加一碗黄酒或者现磨的豆浆，那真是快活似神仙啊!不过，人们多时候会吃豆腐面，因为它经济实惠。我亦如此。

一早，到了一家面馆门前，一股牛油和猪油的清香和着辣椒火热的味道，一起钻进我的鼻子里，煞是舒服，顿时勾起了肚子里的馋虫。襄阳的每个早上，每个地方都可以闻到这样的味道。长龙似的队伍一直延伸到店外，下面的人速度很快，不一会就到我了。只见那人左手拿碗，右手拿着一个小竹筐在滚开的水锅里晃两晃，便迅速提起竹筐一倒，一团面跑到了碗里，紧接着就见那下面人熟练的用铁勺推开辣椒油，一舀，一勺富含作料的深红色汤汁，倒入碗中。碗里顿时多了一抹色彩。

坐在座位上，我拿起黑瓷筷子，从外黑里红的仿瓷大碗中挑起一筷面，在阳光中有些发亮。轻轻地吹，放到嘴里，牛油的香味立刻散开来，面条软滑劲道，配上特制的红油，厚重的味道一瞬间占据了整个口腔，煞是美妙!红油入口香而不辣，豆腐为白色，看着不怎么样，轻轻放进口中用舌头就可以碰碎，真可谓入口即化啊!还有海带，我的最爱。大块的沾上红油香脆可口，小块的沾上红油却是绵软无比。

享受完我的美味早餐，扭头一看，买面的人换了一茬又一茬，可队伍还是那么长。

襄阳的早晨，在街头走一圈，随处可见一排排面馆，不仅屋里全是人，屋外桌子凳子也全坐满人，大家都埋头吃面，大口喝黄酒，虽不精致，却显出了大襄阳的豪爽和独有文化。

开早餐店的心得篇7

一碗面或者一碗粉、一屉小笼包或者一屉蒸饺，这是想吃中餐时候的我的早餐;荷包蛋、牛奶、坚果、葡萄干，这是想吃西餐时候的我的早餐;一个面包一杯牛奶，这是不想吃早餐时候的我的早餐。我的早餐就像是我的心情晴雨表，预示着我开心、不开心或者平静的状态。

在我平静的状态下，我吃的早餐是中餐类的早餐，有时候是一碗牛肉面，有时候是一碗肉丝粉，有时候是一屉小笼包，有时候则是一屉蒸饺，这些食物没有什么区别，全凭我当天想吃哪个来决定，端上来，细嚼慢咽地吃下去，一整天的元气都各就各位，让我能够平平静静的过完这一天。

如果那一天早上起来便心情极好，我会细致耐心地为自己煎一个荷包蛋，再给自己热一杯牛奶，用一个自己喜欢的餐碟把自己喜欢吃的坚果放上一些，再在旁边撒上几颗葡萄干，精心为自己打造一份西餐式的早餐，让自己一天的开心都能够得以延续下去。每次这样做的时候，爸爸妈妈都会明白，我那一天一定是开心的，而每次我不开心的时候，爸爸妈妈则会通过我的面包和牛奶知晓。

一个面包，一杯牛奶，如果牛奶热过了的话，那一定我的不开心还没有升级，而如果我那天的早餐，仅仅是一个面包和一杯冷牛奶的话，那我的爸爸妈妈会尽可能跟我保持距离，他们明白我一定有什么不开心的心事，能不被牵连就不被牵连，他们不会来问我怎么了，因为知道我不喜欢被问，因为他们知道我在这些时候更希望自己一个人静一静。

一日之计在于晨，而每天我的早餐则是爸爸妈妈可以由此了解我的晴雨表。如果哪一天我在吃荷包蛋、牛奶、坚果和葡萄干，你一定要找我，我会把我的好心情也传染给你的!

开早餐店的心得篇8

平常在家，都是爸爸给我做的早餐。今天爸爸一早就出去买菜了，那就让我给老爸做一次早餐吧!

我先翻了下冰箱，看了下里面有馒头、面条、饺子、汤圆什么的，好像难度系数还蛮高的。哦，馒头我会蒸呀。但光是蒸一下，也太没有创意了吧!跟我以前吃的花式早餐也相差太远了。于是我马上上网查了查，真的是应有尽有。大多跟吐司、鸡蛋有关，还有是香蕉和面条之类的。这些看着好像都挺复杂的。继续找吧，终于找到一个做馒头切片的做法了：馒头蒸熟，用蛋液包裹，然后平底锅炸下就好了。好嘞，今天就吃你啦!

我又回到厨房，从冰箱中拿出馒头，但是4个小馒头并在了一起，好不容易把2个分开，另外2个却纹丝不动。我只好把馒头先放到电饭锅里蒸了。趁着这个间隙，我赶紧先打蛋吧。还是打蛋简单呀，只要在搅拌前放一小勺盐，把蛋打匀就可以了。一边打着蛋，我眼睛一边看着电饭锅的时间显示。等到了过去7分钟的时候，我觉得馒头应该熟了，就关了电源，把馒头从锅中拿出来。一阵奶香味随着热气飘过来，好香呀!我把馒头用刀慢慢地切开，拿筷子夹着小心地把它们裹上蛋液。然后打开燃气灶，开着小火，把平底锅放上去。

等锅有点热的时候，我放上油，拿起锅转了一圈，让每个地方都均匀地沾上油。我小心地依次放入馒头片，等到有些金黄色了，用筷子再把它们依次翻个面。好了，颜色有些金黄了，外表皮也有些硬了，就把它们拿出来吧。平整地放在盘子里，放上些番茄酱，淋在上面。哇，颜色也非常的漂亮哦!我迫不及待地尝了一口：香，真香，入口嚼着脆脆的!真是一道完美的早餐!

这道健康又美味的早餐，由一个普通的馒头变成了一道美食。绝不吹牛，可真是美食呢!老爸还没回来，我还等着接受一波吹捧呢!

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